طريقه بسيطه لعمل العصيده البحرينية

– ثلاثة أكواب طحين عادي أو كوبين طحين عادي وكوب طحين أسمر
– كوب سكر
– سمن نباتي أو زيت نباتي
– زعفران منقع في فنجان ماي ورد
– وأكيد ماي نوعاً ما دافي
– مكسرات للتزين

– أول شي حمسي الطحين، لين ما تطلع ريحة الطحين الحلوة ويصير لون الطحين أغمج بس حاسبي لا يحترق عليج، ابتسامة
– بعدين على السريع خلي الشكر والماي حطيه إشوي إشوي لين ما تحسين إنه كافي، مو تغرقين الطحين بالماي، لا حاسبي وإنتي تحطين الماي، وضيفي ملعقة سمن نباتي وخلطي زين ما زين بملعقة خشبية أحسن، وضيفي الهيل البودرة وماي الورد، وحركي في الخليط لين ما تجمد معاج،
– بعدين حطي العصيدة في صحن التقديم وفرشيها بشوية زيت، ونثري المكسرات وقدميها وهي حارة، ابتسامة